大家好，我是小世。研究表明，人体呈现弱碱性，才是健康的状态。日常吃大鱼大肉，吃高油高脂肪食物，人的体液就会偏酸。酸性体质的人，容易犯困、便秘、口臭、脱发、免疫力下降等。还会出现肾脏问题。
大部分中老年人，就是酸性体质，属于亚健康状态。为了自身健康，平时要吃一些碱性菜，调节身体的酸碱度。
下面这3样“碱性菜”，建议一周吃3次，消除口臭，缓解便秘，头发乌黑，提高免疫力，身体才会健康。
一、土豆
推荐食谱：干锅土豆片
主要食材：2个土豆、5块钱五花肉、洋葱、青红辣椒
制作方法：
1、首先准备两个土豆，土豆属于碱性菜，可以润肠通便，降血脂和血压。
2、接着将土豆切片。
3、随后将它浸泡在清水中3分钟捞起，避免氧化变黑，去掉淀粉。
4、接着将五花肉切片。
5、洋葱、青红辣椒叶切块备用。
6、热锅放油，放入土豆片，煎至双面焦黄色，暂时捞起备用。
7、继续放入五花肉，炒扁。
8、加入蒜片和辣椒，爆香。
9、接着加一勺豆瓣酱、一勺酱油调味。然后放入小米椒，炒十几秒中。
10、下面就土豆片倒进去，加一勺食盐，翻炒均匀。
11、最后将洋葱、葱花倒进去，继续炒半分钟即可。
12、这道干锅土豆片，鲜香入味，好吃过瘾。
13、吃一片土豆，比肉还香还好吃，用来下饭，可以吃掉两碗饭。
二、白玉菇
推荐食谱：白玉菇炒鸡蛋
主要食材：白玉菇、鸡蛋、火腿、青红辣椒
制作方法：
1、首先准备白玉菇，洗净，切段备用。
2、接着准备火腿、青红辣椒，切片备用。还要准备3个鸡蛋，打在碗中备用。
3、烧开热水，沸腾后将白玉菇倒进去，焯水半分钟捞起。
4、接着倒入蛋液，将鸡蛋炒熟备用。
5、继续热锅，蒜末葱花爆香。
6、倒入青红辣椒，翻炒十几秒。
7、随后将火腿、白玉菇、鸡蛋都倒进去。
8、添加食盐、老抽、生抽、胡椒盐调味上色。
9、继续翻炒半分钟，收汁入味就可以起锅。
10、这道白玉菇炒鸡蛋，色彩缤纷，色香味俱全，多种食材组合，营养超级丰富，香软入味又好吃。
三、腐竹
推荐食谱：腐竹炒肉
主要食材：腐竹、五花肉、香菇、木耳、青辣椒
制作方法：
1、首先用温水浸泡腐竹半小时。
2、接着将五花肉、香菇、青辣椒、木耳都切片备用。
3、随后烧开热水，放食盐调味，倒入腐竹，焯水1分钟捞起备用。
4、另外倒入香菇木耳，焯水1分钟捞起。
5、热锅放油，倒入五花肉炒出油水。
6、放葱蒜姜、小米椒爆炒香味。
7、倒入腐竹翻炒十几秒钟。
8、再打入木耳香菇，翻炒均匀。
9、随后加一碗料汁，用食盐、生抽、老抽、淀粉水混合。
10、最后放入青椒，炒半分钟，收汁入味就可以起锅。
11、这道腐竹炒肉，各种食材混合，蛋白质很高，鲜香入味又好吃。
总结：进入50岁后，大家要多吃碱性菜，吃一些碱性菜，可以保持身体健康，头发不掉了，口臭没有了。如果喜欢我上面的家常菜，记得给我点赞哦。