31岁的小陈来自河南，2年前他还是一名工厂修车工人，随着外卖行业兴起，小陈看到了赚钱的机会，于是果断加入了外卖员这一行，虽然每天很辛苦，但却能换来不错的酬劳，小陈觉得也值了。
由于大家都看到了外卖的红利，导致这两年外卖小哥迅速扩张，小陈也面临着激烈的竞争，在这样的环境下，他只有咬牙坚持，为了获得更多订单，节省掉午饭时间便是家常便饭。
本打算趁着年轻多赚点钱，谁曾想，不幸却落到了小陈的头上。三个月前，小陈开始发觉自己总是疲惫，吃什么都没胃口，起初他以为是工作太累，也就没重视这件事。
一个月过去了，小陈的症状却越发严重，并经常出现腹泻，腹痛的情况，严重影响到了工作，无奈医院检查身体。
医生为小陈安排了胃镜检查，却发现其胃部出现了一个2.5cm的阴影占位，最终确诊胃癌早期。
得知结果的小陈崩溃大哭，自己才这么年轻，身体也一直很好，怎么会突然就患上这么严重的病？
顿顿吃汤面条，外卖小哥确诊胃癌，医生：愚昧！吃一次等同于10斤辣椒
医生在排查病因的时候，这才发现小陈的胃部之所以病变，主要跟生活中经常吃的面条有很大的关系。
小陈晚上下班很晚，到家后便喜欢做一碗汤面条吃，既简单又热乎，平常没工夫采购的他一次会买很多湿面条放冰箱，存着慢慢吃，由于厨房比较潮湿，加上存储方式不正确，面条经常出现长斑点，发霉的情况。
节约惯了的小陈不舍得扔，觉得煮面的热水能杀菌，也就没在意，医生怒斥：面条一旦发霉，里面会含有大量的细菌以及*曲霉*素，这种物质具有极强的耐高温性，进入胃部损伤胃细胞，随着时间的推移，大量的*素堆积在人体中，还会诱发胃部细胞变异，从而产生胃癌。
可诱发胃癌的*曲霉*素，日常如何避免误食？
1、不吃发霉的谷物
*曲霉*素主要存在发霉的食物中，而花生，大豆，大米，玉米等谷物经常在高温或者湿润的环境下变质，从而产生出大量*曲霉*素。
2、不吃味道苦的坚果
有时候吃坚果发现很多是坏的苦的，这时候就说明这些坚果感染了*曲霉*素，尽量不要再食用。
3、筷子定期更换
筷子本不会滋生细菌，但筷子永久了后其中会含有玉米，花生等食物残渣，且不容易清洗，这样便会产生霉菌。
胃部受损身体会发出以下信号，莫忽视
1、腹部出现无规律的刺痛，钝痛感；
2、饭后腹胀明显；
3、食量下降，看见油腻辛辣的恶心，想吐；
4、身体明显消瘦，脸色发*，常感乏力；
5、口腔有异味，口苦，口臭。
日常想要科学养胃，可以坚持做1件事
参考文献：
童钰铃，《常见消化道肿瘤筛查新进展》，健康管理学杂志.,15(06)
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